Olio EVO 'Nordico' Madonna delle Vittorie - 50cl
( )
50 cl
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Olivenolie 'Nordico' fra Madonna delle Vittorie er en ekstra jomfru olivenolie, der fremhæver delikatessen af olien fra Garda, et område, der producerer nogle af de mest prægtige olier i Norditalien. Oliven af sorterne Frantoio, Casaliva, Leccino og Maurino, koldpresset, giver en fin olie med en strålende grøn farve og gyldne nuancer. På næsen åbner der sig en lys, grøn urtearomatisk park, der stammer fra den tidlige høst. På ganen præsenterer den sig med en veldefineret initial bitterhed, efterfulgt af en afbalanceret krydret smag af medium intensitet. Ideel til rå, for at fremhæve enkle og ægte retter
Farve:
Lys gul med gyldne og grønne nuancer
Duft:
Meget rig og vegetabilsk, med græsagtig note, let antydning af grøn tomat
Smag:
Bitter ved angreb, krydret med medium intensitet, delikat og vedholdende