Olio EVO Possente 2024 - 50cl
( )
50 cl
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Possente EVO-olie er en olivenolie baseret på Nocellara, en af de vigtigste sorter fra Belice. Den stammer fra bakkerne i Salaparuta, hvor oliventræerne plukkes i hånden i første halvdel af oktober. Koldpresning inden for seks timer efter høsten bevarer frugtens kvalitet. Den strålende farve forudser aromaer af grøn tomat og urteagtige noter. I munden viser den stor balance mellem bitterhed og krydrethed, med en frisk og ren fornemmelse i eftersmagen. Ideel rå på rustikke supper, hvide kødretter og sæsonbestemte salater
Farve:
Guldfarvet med grønne nuancer
Duft:
Smagfulde hints af grøn tomat, derefter nyklippet græs og artiskokblad
Smag:
Frisk og med en markant krydret smag, let bitter i eftersmagen