Orvieto Classico 'Villa Barbi' Decugnano dei Barbi 2023
Den Orvieto Classico "Villa Barbi" fra Decugnano dei Barbi è en typisk hvidvin fra det oprindelige område, præget af friskhed og mineralitet. Med en duftende bouquet af tropisk frugt, loquat og akacieblomster, strækker den sig over citrus- og honningtoner, og giver en salt, indtagende og moderat vedholdende smag
Orvieto Classico "Villa Barbi" fra Decugnano dei Barbi er den klassiske vin fra området, produceret med de hvidvinsdruer, der historisk er dyrket i området: Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc og Procanico. En harmonisk og facetteret vin, der fremhæver de smagfulde og mineralske egenskaber ved terroiret i Orvietiano. De blomsteragtige dufte og de vegetale nuancer giver hurtigt plads til mere modne aromaer af hvid frugt, tropiske hints og bløde honningagtige nuancer. Smagen, bred og rig, er saftig og duftende, understøttet af en behagelig friskhed.
Vinen "Villa Barbi" er en Orvieto Classico produceret på bakkerne i Orvietano-området af Cantina Decugnano dei Barbi, der driver en ejendom på 32 hektar, i et enkelt selskab præget af tilstedeværelsen af jord, der stammer fra sedimenter af oceaniske bundformer fra pliocæn-epoken. Vinmarkerne dyrkes i en højde af cirka 300 meter over havets overflade med sydøstlig, sydvestlig eksponering, på sandede jorde, med tilstedeværelse af ler og fossiler af muslinger og østers. Det kølige og ventilerede klima og tilstedeværelsen af temperaturforskelle mellem dag og nat fremhæver elegance i duftene fra de hvide druer. Alle høst er manuelle, og efter en kort afkøling presses druerne meget forsigtigt. Mosten ledes til gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur på 13/14 °C i 10/12 dage. Vinen hviler i rustfrit stål i et par måneder og afslutter modningen med 3 måneder på flaske.
Den hvide "Villa Barbi" fra Cantina Decugnano dei Barbi er en Orvieto Classico perfekt til at kende og værdsætte de typiske egenskaber ved en af de italienske hvide vine med den rigeste historie og tradition. I glasset har den en strålende halmgul farve. Den olfaktoriske profil er intens og harmonisk, med blomsteragtige noter, aromaer af moden frugt, tropisk frugt, hints af honning og jodagtige nuancer. På ganen forfører den med sin rige, duftende frugt og tilstedeværelsen af en klar mineralsk nerve. Eftersmagen er frisk og balanceret.
temperaturforskelle mellem dag og nat fremhæver elegance i duftene fra de hvide druer. Alle høst er manuelle, og efter en kort afkøling presses druerne meget forsigtigt. Mosten ledes til gæring i rustfrit stål ved kontrolleret temperatur på 13/14 °C i 10/12 dage. Vinen hviler i rustfrit stål i et par måneder og afslutter modningen med 3 måneder på flaske.Den hvide "Villa Barbi" fra Cantina Decugnano dei Barbi er en Orvieto Classico perfekt til at kende og værdsætte de typiske egenskaber ved en af de italienske hvide vine med den rigeste historie og tradition. I glasset har den en strålende halmgul farve. Den olfaktoriske profil er intens og harmonisk, med blomsteragtige noter, aromaer af moden frugt, tropisk frugt, hints af honning og jodagtige nuancer. På ganen forfører den med sin rige, duftende frugt og tilstedeværelsen af en klar mineralsk nerve. Eftersmagen er frisk og balanceret.