'Pandora' Valdisole
Håndværksvine“Pandora” fra Valdisole er en intens og vibrerende orange vin, opnået ved en lang kontakt med skallerne i over 2 måneder. Den kendetegnes ved en kompleks aromaprofil, domineret af noter af tropisk frugt og delikate søde nuancer. På ganen afslører den sig som fyldig, rig på stof og energi, balanceret af en markant syrlig tone, der fremhæver friskheden
Den orange vin ‘Pandora’ fra Valdisole har en intens gyldengul farve med orange nuancer. Meget bred og duftende duftprofil, beskrevet med søde aromaer af fersken, hvide blomster, tropisk frugt, harpiks og bivoks. Smagsoplevelsen på ganen er rig og materiel, med god intensitet og overraskende dynamik takket være den markante friske-salte livlighed der forudser den aromatiske afslutning.
fermentering af spontan alkohol ledsaget af to måneders maceration på skindene. Under hele produktionsprocessen udsættes massen ikke for nogen invasiv klarings- eller filtreringsoperation, med en minimal mængde svovldioxid kun tilsat ved aftapning.Den orange vin ‘Pandora’ fra Valdisole har en intens gyldengul farve med orange nuancer. Meget bred og duftende duftprofil, beskrevet med søde aromaer af fersken, hvide blomster, tropisk frugt, harpiks og bivoks. Smagsoplevelsen på ganen er rig og materiel, med god intensitet og overraskende dynamik takket være den markante friske-salte livlighed der forudser den aromatiske afslutning.