Pecorino 'Tralcetto' Zaccagnini 2024
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Pecorino 'Tralcetto' fra Zaccagnini er født mellem Pescara og Chieti, baseret på en fascinerende autochton druesort: kort sagt, et sammendrag af den abruzziske erfaring fra dette historiske vineri. Duftende og kraftfuld, produceres den udelukkende i stål for at bevare den frugtige karakter maksimalt. I næsen frigiver den noter af blomster og gul frugt, med henvisninger til aromatiske urter som timian og mynte. På ganen er den frisk, med en maritim salthed, og en afbalanceret slurk. Ideel til at ledsage både tilberedt og rå fisk, skal prøves med en pizza med blæksprutter
Farve:
Strågylden med et grønt skær
Duft:
Guldsmed og hvid fersken åbner op for timian og mynte
Smag:
Med en saltet struktur, rund krop og en frisk finish