Pedro Ximenez 'Don PX' Toro Albalà 2003
Ikke tilgængelig
Pedro Ximenez 'Don PX' Toro Albalà 2003
541,00 kr.
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Fra vores sommelierer
Don PX fra Toro Albalà er en sød likørvin fremstillet af tørrede druer fra Pedro Ximenez og lagret i flere år i delvist brugte træfade. Fortificeret med tilsætning af brændevin, har den en intens og rig aromatisk duftprofil af rosiner, tørret frugt, nødder, ristet mandel, kakao og eteriske og ristede nuancer. Ved smagning er den robust, raffineret og harmonisk, med en ekstraordinær balance mellem sødme og syre
tørrede figner til dadler, fra kandiseret frugt til mørk chokolade, fra nykværnet kaffe til bitter kakao, fra tobaksnoter til boisé noter. Smagen er bred og forførende med uendelige aromatiske facetter, der skaber en behagelig og vedholdende smagsharmoni. Eftersmagen er lang, med en afslutning, der vender tilbage til noter af tørret frugt. Fremragende at nyde alene efter middagen, passer det godt til søde retter med mørk chokolade eller kakao.
tørrede figner til dadler, fra kandiseret frugt til mørk chokolade, fra nykværnet kaffe til bitter kakao, fra tobaksnoter til boisé noter. Smagen er bred og forførende med uendelige aromatiske facetter, der skaber en behagelig og vedholdende smagsharmoni. Eftersmagen er lang, med en afslutning, der vender tilbage til noter af tørret frugt. Fremragende at nyde alene efter middagen, passer det godt til søde retter med mørk chokolade eller kakao.
tørrede figner til dadler, fra kandiseret frugt til mørk chokolade, fra nykværnet kaffe til bitter kakao, fra tobaksnoter til boisé noter. Smagen er bred og forførende med uendelige aromatiske facetter, der skaber en behagelig og vedholdende smagsharmoni. Eftersmagen er lang, med en afslutning, der vender tilbage til noter af tørret frugt. Fremragende at nyde alene efter middagen, passer det godt til søde retter med mørk chokolade eller kakao.
Farve:
Mørk brun med gyldne refleksioner
Duft:
Rige og intense noter af tørret frugt, søde krydderier, tørrede figner, dadler, kakao, kaffe og ristede nuancer
Smag:
Rig, intens, dyb og struktureret, med stor balance mellem sødme og oxidative noter, med ekko af tørret frugt