Pelaverga di Verduno Belcolle 2024

Pelaverga fra Verduno er en traditionel druesort fra denne kommune, hjemsted for vingården Belcolle. For at bevare den frugtige og peberagtige karakter af denne dyrebarhed fra 'Langa', anvendes der kun stål i kælderen, så der opnås stor aromatik og en slurk, der er let og intens på samme tid. I næsen dukker skovjordbær, rose og den typiske duft af sort peber op. Slurken er frisk, subtil og behagelig med lette tanniner. Den passer godt til charcuteri og er også fremragende med den typiske rå hakket kød skåret med kniv