Pet Nat 'A Chacun Sa Bulle' Jean-Louis et Eric Kamm
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiskePet Nat "A Chacun Sa Bulle" af Jean-Louis et Eric Kamm er en mousserende vin der taler klart: til hver sin boble! Fremstillet med anden gæring på flaske, uden degorgering, skiller den sig allerede ud i næsen med sine friske, duftende og rene aromaer af saft og skræl af citrusfrugter, med en intens salthed på ganen, med citrusskær der gentager drikken med dynamisk smidighed.
Pet Nat "A Chacun Sa Bulle" fra Jean - Louis og Eric Kamm er en vin, der gør ærlighed til sin styrke. Fremstillet gennem principper, der respekterer naturen og dens rytmer, med håndværksmæssige metoder, er denne blanding af Auxerrois og Moscato med varierende procentdele afhængigt af årgangen og afslører de karakteristika, der har gjort vinavl til en grundlæggende del af Alsace's historie.
"A Chacun Sa Bulle" Petillant Naturel fra Jean-Louis og Eric Kamm er, som navnet antyder, en naturlig perlende vin. Druerne, der er høstet fra forskellige parceller med rødder i granitjord af vulkansk oprindelse, overføres derefter til kælderen for at blive forarbejdet. Her finder den spontane alkoholiske gæring sted i ståltanke, efterfulgt af en gæring i flasken uden nogen form for filtrering eller degorgering. På denne måde sikres den aromatiske autenticitet af druesorterne og en trofast vidnesbyrd i flasken om terroirets karakteristika.
Pet Nat-vinen fra
fra landbrug Italien eller EU