Pet-Nat Tea 'Impossible No.4 - Milk Oolong' Ama

Pet-Nat Tea 'No.4' Ama er en rund og indbydende drik, lavet af en værdifuld taiwansk Oolong te, kendt for sine naturlige aromatiske noter, der minder om mejeriprodukter. Dyrket i Taitung-området, efter tilsætning af vand, sukker og gær, fermenterer det på flaske, hvor det udvikler en behagelig brus. Kompleks i næsen, man fornemmer noter af kogt mælk, kastanje og karamel, og på ganen er det fyldigt, med en cremet og harmonisk smag. Det passer godt til hvide kødretter og bløde oste som en stegt kylling eller en ung taleggio.