Piedirosso 'Colle Rotondella' Cantine Astroni 2024
Usædvanlige sorterDen Piedirosso "Colle Rotondella" fra Cantine Astroni er en rød vin fra Campania, der stammer fra vinområdet Campi Flegrei, nær Napoli. Den modner i 4 måneder i kontakt med de fine gærrester i ståltanke og frigiver en aromatisk bouquet, der dufter af ribs, blommer og violer indrammet af mineralske, ristede og røgede noter, mens den i munden er let tannisk, forfriskende og saltet med en fløjlsagtig tekstur.
Piedirosso “Colle Rotondella” fra Cantine Astroni præsenterer sig for øjet med en klar farve, der minder om rubin, præget af nogle glimt, der går mere mod det violette. Den koncentrerede og elegante bouquet, der fremhæves med noter af små røde frugter og mere mineralske effluver, der bryder igennem en let ristet bund. Den træder ind i munden med en slurk af let struktur, præget af en tør, frisk og saltet smag, hvor tanninen er let fremhævet. En territorial etiket, stærkt campansk, der kan matches med typisk regionale opskrifter.
produktionsproces med den afsluttende modningsfase, der varer i alt fire måneder og udføres helt i stål på fine gærrester.Piedirosso “Colle Rotondella” fra Cantine Astroni præsenterer sig for øjet med en klar farve, der minder om rubin, præget af nogle glimt, der går mere mod det violette. Den koncentrerede og elegante bouquet, der fremhæves med noter af små røde frugter og mere mineralske effluver, der bryder igennem en let ristet bund. Den træder ind i munden med en slurk af let struktur, præget af en tør, frisk og saltet smag, hvor tanninen er let fremhævet. En territorial etiket, stærkt campansk, der kan matches med typisk regionale opskrifter.