'Sasso' Orsi - Vigneto San Vito

Pignoletto 'Sasso' fra vingården Orsi er en 'orange' vin produceret af en dynamisk realitet fra de bolognesiske bakker. En vin der fortæller om området gennem et arbejde med minimal påvirkning, vinificeret med en kort maceration og spontan gæring. Vingården plejer at arbejde med sine hvide vine med en ophold på gær, som giver struktur og rundhed. En autentisk slurk med noter af moden frugt og antydninger af middelhavsbush, en blød og behageligt 'funky' slurk, med stor saftighed