Pinot Bianco Ebner 2023

Pinot Bianco fra vingården Ebner er lavet af druer dyrket i den sydligste del af Isarco-dalen. Her drager vinmarkerne fordel af de varme vinde fra Bolzano-dalen, mildnet af den kølige brise fra Alperne. Dette harmoniske møde fremmer udviklingen af aromaer af moden frugt, til hvilke der tilføjes nuancer af alpine urter og til sidst cremede nuancer. I munden er vinen indbydende og fløjlsblød, med en behagelig friskhed og en jodet note i afslutningen. Ideel til aperitiffer, men også til retter med grøntsager som en risotto med asparges