Pinot Bianco Girlan 2024 (tappo stelvin)
Den Pinot Bianco fra Girlan er en ren, frisk og delikat udgave fra Sydtyrol, modnet i nogle måneder i stål. Den udsender duftende aromaer af markurter, hvide blomster, citrusfrugter og grønne æbler, med en behagelig, frisk og meget drikkelig smag
Denne Pinot Bianco er en vin lavet i Alto Adige af vingården Girlan, fra de egne vinmarker, der strækker sig omkring kommunen Cornaiano. Her finder Pinot Bianco, en international druesort, som dyrkes i stor udstrækning af forskellige producenter inden for de regionale grænser, de ideelle forhold for optimal vækst, hvilket resulterer i et produkt med harmonisk karakter, der kan drikkes nu for at nyde det på toppen af sin kvalitetsrejse, måske som ledsager til en fiskemiddag. En lineær flaske, behagelig at drikke, hvor intet virker malplaceret.
Girlan Pinot Bianco stammer fra de homonyme druer dyrket på bakkerne i Oltradige nær Cornaiano, i godt ventilerede vinmarker, der ligger i en højde mellem 450 og 500 meter over havets overflade. Terroiret er kendetegnet ved en mineralrig undergrund og sedimenter fra den istid. Druerne, når de er høstet under høsten, presses forsigtigt og fermenteres derefter i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen forbliver også i stål for at modne i noglemåneder, indtil man går videre med flaskefyldning og kommercialisering.
Den Pinot Bianco, der er lavet af Girlan, præsenterer sig for øjet med en lys farve, der minder om nuancerne af halm-gul. Næsen er gennemtrængt af citrus- og blomsteragtige noter, der også afslører lette strejf, der minder om bjergurter. I munden er den let, vibrerende og glidende, med en slurk præget af en behagelig friskhed og fremragende aromatisk renhed. En etiket, som Girlan trofast fortolker det alto-adige terroir med en flaske, der også værdsættes for sit interessante forhold mellem kvalitet og pris, virkelig meget tiltalende.