Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023
Den Pinot Bianco "Sanct Valentin" er en rund, frisk og elegant hvidvin, rig på nuancer. Dens aromaer er indbydende og meget behagelige, med noter af hvid frugt og blomster, med en let røgagtig nuance. På ganen afslører den friskhed og intensitet, men også den præcision, der er typisk for vine fra Alto Adige
Pinot Bianco Sanct Valentin fra vinhuset San Michele Appiano er udtrykket for den vigtigste druesort i vinhuset, og denne flaske er en af dens mest værdifulde juveler. Pinot bianco, symbol på Trentino Alto Adige, er en druesort, der er meget værdsat i udlandet for sin elegante karakter og sin struktur rig på smagsnuancer, der giver kompleksitet til vinen.
Vinhuset San Michele Appiano er et eksempel på en kvalitetsvinproducent, kendt i hele Italien for sin fremragende produktion, og tæller i dag cirka tre hundrede og halvfjerds medlemmer, der dyrker næsten fire hundrede hektar vinmark. Det er et historisk mærke inden for trentinske vine, hvis grundlæggelse går tilbage til begyndelsen af det tyvende århundrede, som vidnet af den smukke bygning i jugendstil. Denne bygning er i dag suppleret af en moderne fløj, bygget efter ønske fra direktør Hans Terzer, funktionel og med futuristisk design, hvilket har gjort, at vinhuset vandt prisen for bedste vinhus i Italien i 2000. Pinot Bianco Sanct Valentin forener raffinementet af druen, der...
... som udgør den ubestridte dygtighed af erfaringen fra San Michele Appiano.
En hvidvin, der fascinerer med sine halmgule refleksioner, fanger blikket men fascinerer endnu mere næsen med fine frugtagtige fornemmelser. Den søde hvide fersken, abrikosen, den forførende akacie og tørret frugt passerer forbi for at føre os til en frisk mineralnote. Disse sensoriske løfter opretholdes også ved smagningen, når Pinot Bianco Sanct Valentin fuldt ud afslører sin karakter. Den fremstår fyldig og rig uden nogensinde at miste sin medfødte elegance, især når den i den intense og meget lange eftersmag giver et saligt, vibrerende og simpelthen uendeligt øjeblik.