Pinot Grigio 'Fallwind' San Michele Appiano 2024
Den Pinot Grigio "Fallwind" San Michele Appiano er en stille hvidvin, med medium krop, blød og duftende, elegant og raffineret, udstyret med intense frugt- og blomsteraromaer, modner delvist i fad og delvist i stål
Pinot Grigio "Fallwind" fra San Michele Appiano har straks vundet vores hjerter, fordi det repræsenterer den perfekte fusion mellem mineralitet og friskhed, som er de typiske karakteristika for hvidvine fra Alto Adige. San Michele Appiano er ikke en nyhed; det er et historisk vineri i det altoadigeanske område, hvor vin har været hjemme i over 2000 år takket være det unikke terroir.
En passion, der er givet videre fra generation til generation: det er det, der kendetegner vineriet San Michele Appiano; over 300 familier af vinproducenter, der udgør dets rygrad og som bidrager med viden, passion og dedikation for at sikre fremragende druer af høj kvalitet, som dem der bruges til at producere denne Pinot Grigio, druer der kommer fra den solrige vingård "Fallwind", der ligger lige uden for den historiske bymidte i San Michele, i en højde af 400-430 meter over havets overflade og på en grusjord af kalkstensoprindelse.
Det er her, Pinot Grigio "Fallwind" fra San Michele Appiano fødes, en Pinot Grigio, der er klar til at drikke, med en smuk struktur og stor
balance. En Pinot Grigio, der overrasker med sine delikate noter af moden pære og melon, og som træder ind i munden med en behagelig cremedehed og sødme. Eftersmagen giver krydderier og mandel- og vaniljetoner, der stammer fra modningen, som for halvdelen foregår i egetræsfade. Pinot Grigio "Anger" fra San Michele Appiano: den perfekte udtryk for terroiret i Alto Adige.