Pinot Grigio Girlan 2024 (tappo stelvin)
Pinot Grigio fra Girlan er en hvidvin fra Alto Adige med en frisk og alpint personlighed, født af vinstokke i den prestigefyldte cru Cornaiano. På næsen dominerer den mineralske komponent, blødgjort af nuancer af sprøde hvide frugter og noter af bjergurter og blomster. På ganen er den afbalanceret og blød, med en markant og intens frisk og mineralagtig komponent
Pinot Grigio fra Girlan er en hvidvin, der kombinerer den typiske friskhed fra bjergvine med den bløde og rige profil af Pinot Grigio, som naturligt giver vine med en smuk bredde og aromatisk intensitet. Den franske druesort har været dyrket i århundreder i området Bassa Atesina, hvor den har fundet det kølige klima og de egnede jorde til at udtrykke sig med særligt elegante og raffinerede noter. Som med hele kollektionen af Girlan-vine, har vinkælderen i Cornaiano formået at fortolke de særlige karakteristika ved druesorten på bedste vis og skabe en vin med genkendelige territoriale træk.
Pinot Grigio-vinen er lavet af druer, der kommer fra vinmarker dyrket i området Cornaiano, på bakkerne i Oltradige, i en højde af 450-500 meter over havets overflade. Vinstokkene graver deres rødder i mineralrige jorde, dannet af en langsom sedimentation i fjerne istider. Det solrige, men altid kølige og ventilerede klima muliggør en langsom modning af druerne, med fine og elegante aromaer. Høsten er manuel, og druerne er bragt straks til vinkælderen til blid presning, efterfulgt af kontrolleret gæring i stål. Vinen modner på fine gærrester i stål i et par måneder, før den tappes.
Med Pinot Grigio ønsker Cantina Girlan at præsentere sin fortolkning af denne store franske druesort, præget af finesse og udtryksfuld friskhed. Resultatet er en vin, der fremhæver de bedste varietale karakteristika, idet den følger terroirens natur, så den perfekt udtrykker karakteristikaene fra de fine vinmarker i Alto Adige. Farven er strågul, intens og lysende. På næsen udtrykker den aromatiske dufte af hvid frugt, citrus- og blomsternoter samt nuancer af bjergurter. Smagen er harmonisk og blød, med delikate aromaer af smuk rigdom og vedholdenhed, der afsluttes med en god aromatisk fylde.