Pinot Grigio 'Jesera' Venica 2024
Den Pinot Grigio "Jesera" er en frisk og medium fyldig hvidvin fra Collio Friulano, tappet under fuldmånen. På næsen præsenterer den blomsteragtige, citrusagtige og urteagtige aromaer, der smelter sammen med strejf af ingefær. Friskheden, citrusagtig og vedholdende, sætter rytmen for en blød smag med behagelige frugtagtige noter
"Jesera" er en Pinot Grigio, der imponerer med harmonien og balancen mellem de olfaktoriske og smagsmæssige komponenter. En vidunderlig fusion af druesort og område, den formår at udtrykke de bedste varietale kvaliteter takket være de fine jorde i Collio. Farven er gylden gul med lette og strålende rosa og kobberreflekser. På næsen udtrykker den en bred aromatisk palet med blomsterdufte, citrusaromaer, moden frugt, nuancer af krydderier, ingefær og medicinske urter. På ganen er den rig, med en blød og udtryksfuld frugt og en behageligt frisk og mineralsk finish.
af vineriet har altid været rettet mod produktion af monovarietale vine, som er i stand til at fortolke druesorten og bringe de ekstraordinære egenskaber fra området frem. Druerne af Pinot Grigio gennemgår en præ-fermentativ maceration i 4-8 timer ved en temperatur på 14 °C i beholdere beskyttet mod ilt. 10% af massen fermenterer og modnes i store træfade på 20-27 hektoliter, og resten i rustfrie ståltanke."Jesera" er en Pinot Grigio, der imponerer med harmonien og balancen mellem de olfaktoriske og smagsmæssige komponenter. En vidunderlig fusion af druesort og område, den formår at udtrykke de bedste varietale kvaliteter takket være de fine jorde i Collio. Farven er gylden gul med lette og strålende rosa og kobberreflekser. På næsen udtrykker den en bred aromatisk palet med blomsterdufte, citrusaromaer, moden frugt, nuancer af krydderier, ingefær og medicinske urter. På ganen er den rig, med en blød og udtryksfuld frugt og en behageligt frisk og mineralsk finish.