Pinot Grigio 'Le Marsure' Teresa Raiz 2024
Til hverdagPinot Grigio "Le Marsure" er en hvidvin med medium fylde og god friskhed, der tager navn efter den homonyme vinmark, som ligger på stenede og flade jorde. Udelukkende modnet i stål, udtrykker den en behageligt aromatisk og ren profil, med salte og mineralske nuancer, udviklet på noter af tropisk frugt, citrus, æble og hvide blomster
Pinot Grigio "Le Marsure" er en del af vinlinjen fra vingården Teresa Raiz, lavet med det formål at fremhæve den stærke historiske forbindelse mellem druesorten og det friulanske terroir. En syntese af ekscellencer, der skaber en kvalitetsvin. De egnede jorde og det ideelle klima gør det muligt for Pinot Grigio at udtrykke sig med særlig rigdom og harmoni, hvilket giver en hvidvin af stor charme. Den modne frugt, den afbalancerede smag og den aromatiske vedholdenhed vinder fra første sip, hvilket gør den til en fremragende bordmakker. Raffineret og intens, passer den meget godt til supper og grøntsagsretter, fiskeretter eller med grøntsager, fisk og delikate hvide kød.
"Le Marsure", Pinot Grigio fra Teresa Raiz, er lavet med druer fra vinmarker, der har den særlige egenskab at ligge i et område præget af ret flade jorde, med stenede og grusede jorde af gammel flodoprindelse. Fattige og meget drænende, har de vist sig at være perfekte til Pinot Grigio, som takket være det milde og tempererede klima når modenhed med en sammensætning aromatisk meget rig på dufte og aromaer. Høsten foregår manuelt, normalt i slutningen af august. De bedste drueklaser, udvalgt i vinmarken, udsættes for en blid presning. Efter en statisk dekantation ledes mosten til gæring i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på cirka 18 °C. Vinen modnes i ståltanke sur lie i tre måneder, før den tappes.
Vinen Pinot Grigio "Le Marsure" fra Teresa Raiz er en smuk version af denne franske druesort, der er særligt elsket over havet. Det er en hvidvin med karakter og personlighed, perfekt til dem, der foretrækker den bløde og runde smag. I glasset præsenterer den sig med en ret intens gul farve med lyse kobberreflekser. På næsen er den præget af et bredt og rigt bouquet, der giver dufte af moden hvid frugt, fersken, Williams pære, banan, bløde aromaer af tropisk frugt, citrusnuancer af rosa grapefrugt og delikate krydrede noter. På ganen har den en god krop, med en saftig og udtryksfuld frugt, en meget harmonisk og afbalanceret smag, der accompagnerer til en vedholdende afslutning.