Raiz Teresa
Vingården Teresa Raiz ligger i hjertet af Friuli, nær Povoletto, nordøst for byen Udine. Et område, der altid har været kendt for store vine, især fremragende hvidvine, er stadig i dag et uundgåeligt referencepunkt for alle entusiaster. Projektet blev startet af Paolo Giuseppe Tosolini, som ønskede at dedikere virksomheden til minde om sin mormor, Teresa Raiz. I 1972, efter at have afsluttet sine vinuddannelser i Conegliano Veneto, plantede Paolo Giuseppe de første vinmarker på jorden i Marsure di Povoletto, med høj plantetæthed, for at opnå få druer pr. plante, men af fremragende kvalitet og aromatisk koncentration.
I dag strækker ejendommen sig over et samlet areal på cirka tretten hektar, som ligger inden for betegnelsen Grave del Friuli, samt et par hektar i Faedis og fem i Montina, i området Colli Orientali del Friuli. Jorden i området Povoletto er overvejende af flodaflejret natur, fattig og meget drænet, med rigelig tilstedeværelse af sten, flodsten og grus.På Colli Orientali dominerer tilstedeværelsen af ponca eller flysch, en sedimentering af kalkholdige ler- og sandsten af gammel maritim oprindelse, stenede og rige på mineraler. Klimaet er særligt gunstigt for vinavl, altid mildt, solrigt og godt ventileret. Den alpine kæde beskytter regionen mod de kolde strømme, der kommer fra nordøst, og briserne fra det nærliggende Adriaterhav blødgør temperaturerne med havets åndedrag.
Inden for ejendommen Teresa Raiz er de historiske druesorter fra området blevet prioriteret, Ribolla Gialla, Refosco dal peduncolo rosso, men der er også mange internationale sorter, der blev introduceret i løbet af det nittende århundrede, som har tilpasset sig meget godt til de pedoklimatiske forhold i Friuli. Vingården er udstyret med de nyeste teknologier, og siden 1980'erne er hvidvinen blevet produceret ved at følge teknikken med delvis reduktion, for at fremhæve duftene og de varietale aromaer fra druerne og bevare den udtryksfulde friskhed. Etiketterne fra Tenuta Raiz er en direkte udtryk for området og giver følelsen af at smage autentiske, ægte og oprigtige vine.
Vingården Teresa Raiz ligger i hjertet af Friuli, nær Povoletto, nordøst for byen Udine. Et område, der altid har været kendt for store vine, især fremragende hvidvine, er stadig i dag et uundgåeligt referencepunkt for alle entusiaster. Projektet blev startet af Paolo Giuseppe Tosolini, som ønskede at dedikere virksomheden til minde om sin mormor, Teresa Raiz. I 1972, efter at have afsluttet sine vinuddannelser i Conegliano Veneto, plantede Paolo Giuseppe de første vinmarker på jorden i Marsure di Povoletto, med høj plantetæthed, for at opnå få druer pr. plante, men af fremragende kvalitet og aromatisk koncentration.
I dag strækker ejendommen sig over et samlet areal på cirka tretten hektar, som ligger inden for betegnelsen Grave del Friuli, samt et par hektar i Faedis og fem i Montina, i området Colli Orientali del Friuli. Jorden i området Povoletto er overvejende af flodaflejret natur, fattig og meget drænet, med rigelig tilstedeværelse af sten, flodsten og grus.På Colli Orientali dominerer tilstedeværelsen af ponca eller flysch, en sedimentering af kalkholdige ler- og sandsten af gammel maritim oprindelse, stenede og rige på mineraler. Klimaet er særligt gunstigt for vinavl, altid mildt, solrigt og godt ventileret. Den alpine kæde beskytter regionen mod de kolde strømme, der kommer fra nordøst, og briserne fra det nærliggende Adriaterhav blødgør temperaturerne med havets åndedrag.
Inden for ejendommen Teresa Raiz er de historiske druesorter fra området blevet prioriteret, Ribolla Gialla, Refosco dal peduncolo rosso, men der er også mange internationale sorter, der blev introduceret i løbet af det nittende århundrede, som har tilpasset sig meget godt til de pedoklimatiske forhold i Friuli. Vingården er udstyret med de nyeste teknologier, og siden 1980'erne er hvidvinen blevet produceret ved at følge teknikken med delvis reduktion, for at fremhæve duftene og de varietale aromaer fra druerne og bevare den udtryksfulde friskhed. Etiketterne fra Tenuta Raiz er en direkte udtryk for området og giver følelsen af at smage autentiske, ægte og oprigtige vine.
