Pinot Grigio Muzic 2025

Pinot Grigio fra Muzic er en meget alsidig hvidvin fra Friuli, som fortjener plads i vinkælderen hos enhver vinelsker. Det er faktisk en etiket, hvor der hersker balance i smagningen, både på ganen og næsen, med præcise dufte og smage, aldrig for påtrængende eller dominerende. Terroir fra Collio træder frem med al sin skønhed, også takket være vinkælderens tilgang, der altid er opmærksom på at respektere miljøet og den omkringliggende natur, ved at anvende integrerede bekæmpelsesmetoder i vinmarken og forbyde enhver kemisk ukrudtsbekæmpelse. En filosofi, der fører til ærlige og klare vine, præcis som denne.

Pinot Grigio får liv fra druerne fra den navngivne druesort, dyrket af vinkælderen Muzic i bakkede områder nær San Floriano del Collio, et område hvor undergrunden hovedsageligt er leret. Druerne, efter høsten, bliver afstilket og knust, for derefter at gennemgå en blød presning og en statisk dekantation af mosten. Derefter finder den alkoholiske gæring sted i ståltanke, i en variabel periode, der ligger mellem 8 og 10 dage. Modningen foregår altid i stål, på de fine bærme, i 8 måneder, hvorefter vinen er klar til at blive tappet og markedsført.

Pinot Grigio Muzic afslører sig for øjet med en gul farve, der minder om halmfarve, gennemtrængt af glimt, der mere går mod guld. Næsen domineres af primært blomster- og frugtnoter, som udgør en duftprofil fyldt med nuancer og dufte, der er meget godt sammensat. Ved smagningen er den let i kroppen, præget af en behageligt frisk og mineralagtig smag; den afsluttes med en eftersmag, hvor man finder en smag, der minder om aromatiske urter. En fremragende flaske fra Muzic, ideel til at ledsage lækre aperitiffer eller middage, hvor havet er den absolutte hovedperson i retterne.