Pinot Grigio Teresa Raiz 2024
Teresa Raiz' Pinot Grigio er en frisk og let hvidvin, vinificeret og modnet kun i stål. Den dufter af tropisk frugt, citrusfrugter, grønne æbler og mandler, mens den i munden er livlig og meget behagelig, dejligt blød og fløjlsagtig. Fremragende ledsager til aperitiffer eller fiskeretter
Den hvide Pinot Grigio fra Teresa Raiz er en fortolkning af druesorten, der er lavet med omhu og passion, som fremhæver dens varietale aromaer og den ekstraordinære behagelighed. Den ægte, klare og tilfredsstillende smag repræsenterer perfekt druesortens og det friulanske terroirs personlighed. Ved synet præsenterer den sig i en lys, klar gul farve med lette og strålende kobberreflekser. Bouqueten er præget af dufte af hvid frugt, hints af tropisk frugt, citruszest, nuancer af aromatiske urter og søde krydderier. Indgangen til ganen er indbydende og intens, med frugtige og rige aromaer, der harmonisk strækker sig mod en lang og god smagsmæssig vedholdenhed.
drænende og altid tør. Høsten foregår manuelt i de første uger af september. Klaserne presses forsigtigt, og efter 36 timers statisk dekantation fermenteres mosten i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur på cirka 18 °C. Vinen tappes efter en modning på 6 måneder sur lie i ståltanke.Den hvide Pinot Grigio fra Teresa Raiz er en fortolkning af druesorten, der er lavet med omhu og passion, som fremhæver dens varietale aromaer og den ekstraordinære behagelighed. Den ægte, klare og tilfredsstillende smag repræsenterer perfekt druesortens og det friulanske terroirs personlighed. Ved synet præsenterer den sig i en lys, klar gul farve med lette og strålende kobberreflekser. Bouqueten er præget af dufte af hvid frugt, hints af tropisk frugt, citruszest, nuancer af aromatiske urter og søde krydderier. Indgangen til ganen er indbydende og intens, med frugtige og rige aromaer, der harmonisk strækker sig mod en lang og god smagsmæssig vedholdenhed.