Pinot Nero 'Gradgosier' Cantina di Cunéaz Nadir 2024

Pinot Noir 'Gradgosier' fra Cantina di Cunéaz Nadir er en elegant og delikat bjergrødvin. Druerne kommer fra vinmarker beliggende mellem Gressan og Jovençan, i et af de mest maleriske områder i Aosta-dalen, hvor vinmarkerne er omgivet af Alperne. Efter den alkoholiske gæring modner den i et år i brugte fade og derefter 8 måneder på flaske. Bouqueten er raffineret med blomsteragtige noter af violer og bærnoter, ledsaget af indtryk af bjergurter, krydrede nuancer og antydninger af skovbund. Smagen er blød, med søde tanniner og en frisk afslutning. Fremragende tilberedt med en ovnstegt svin med alpine urter