Pinot Nero 'Re Noir' Lo Zoccolaio 2020
Den Pinot Noir "Re Noir" er en elegant og behageligt frisk rødvin fra Langhe, resultatet af en modning i 18 måneder på barrique. Næsen består af duftende og frugtagtige noter, der minder om syrener, surkirsebær, søde krydderier og en subtil mentolagtig og ristet note. Blød og varm, afslører den en mellemfyldig struktur med skarp friskhed og mineralske konturer
Pinot Noir "Re Noir", lavet af det piemontesiske vineri Lo Zoccolaio, er en interessant version af den store røde Bourgogne. Det er en etiket, der opstår mellem bakkerne i Langhe, med blikket rettet mod det nærliggende Frankrig, ikke kun på grund af valget af druesort, men også på grund af vinens personlighed. Pinot Noir har tilpasset sig meget godt i Barolo-området, hvor det har fundet et klima og jorde, der er velegnede til at udtrykke sig på fremragende kvalitetsniveauer. Den lange modning i barrique følger Bourgognes tradition og giver en klar stilistisk signatur, der præcist markerer det udtryksfulde profil.
"Re Noir" er en ren Pinot Noir produceret i Bricco di Barolo-ejendommen fra vineriet Lo Zoccolaio, en realitet, der har formået at skille sig ud med et udvalg af vine af fremragende kvalitet, der er i stand til at fortolke Langhe-terroiret bedst muligt. Vinstokkene af Pinot Noir er cirka 20 år gamle og ligger i Barolo-området, i en højde af 300 meter over havets overflade og med en sydøstlig eksponering, på jorde præget afaf tilstedeværelsen af kalkholdige ler. Høsten finder sted i slutningen af september, og efter afstilkningen fermenteres druerne i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 25°C, med en maceration på skindene i omkring ti dage. Vinen hviler i 18 måneder i franske egebarriques og 6 måneder på flaske, før den sættes på markedet.
Vinen Pinot Noir "Re Noir" Lo Zoccolaio er en rødvin, der kun tilsyneladende er atypisk og usædvanlig for Langhe. Selvom den franske oprindelse af druesorten fjerner den fra området, er der andre elementer, der bidrager til at gøre den mere familiær. Først og fremmest det historiske bånd mellem de piemontesiske jorde og vinmarkerne på den anden side af Alperne, det væsentlige bidrag til fødslen af Barolo fra den franske vinmager Louis Claude Oudart og den elegance, der forener to store druer som Nebbiolo og Pinot Noir. I glasset præsenterer den sig i en lys rubinrød farve. På næsen åbner den sig med dufte af ribs, hindbær, skovjordbær, kirsebær og delikate krydderier. Smagen er harmonisk, med fløjlsbløde tanniner ogdelikat nuancerede aromaer, der afsluttes med friske og salte noter.