Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof 2020
Callmewines favoritter
Sjældne vineDen Pinot Noir Riserva "Renaissance" er en rødvin af upåklagelig og subtil elegance, hvor struktur, kompleksitet og aromatisk artikulation smelter sammen i en lineær, frisk og langstrakt slurk. Den udsender dufte af bærkompot, røde blomster, humus, kinatræ og skovbund og har en klar, frisk, saltet smag og vedholdenhed. Den modner i 18 måneder på barrique
Il Gumphof Pinot Nero Riserva “Renaissance” presenta un colore rosso granato, vivo e brillante. Il suo profumo è intenso e complesso; vira dalle amarene ai frutti di bosco in composta, dal bouquet di fiori rossi alle spezie selvatiche, con una nota terrosa di humus e sottobosco. Il gusto è elegante: il sorso è preciso e mostra le geometriche sfaccettature della freschezza e della sapidità. Si apre in una composizione speziata che persiste lungamente in bocca. “Renaissance” è l’eleganza del Pinot Nero di montagna.
mosto opnået placeres til gæring. Den alkoholiske gæring foregår både i stål og i træ, mens modningsperioden foregår i barrique i en varighed af 18 måneder.Gumphof Pinot Nero Riserva "Renaissance" har en levende og strålende granatrød farve. Dens duft er intens og kompleks; den skifter fra sure kirsebær til bærkompot, fra bouquet af røde blomster til vilde krydderier, med en jordagtig note af humus og skovbund. Smagen er elegant: slurken er præcis og viser de geometriske facetter af friskhed og salte. Den åbner sig i en krydret komposition, der varer længe i munden. "Renaissance" er elegancen af bjerg-Pinot Nero.