Pinot Nero Riserva 'Vigna Ganger' Girlan 2022
Sjældne vineDen Pinot Noir Riserva "Vigna Ganger" er en meget elegant og struktureret rødvin, født fra en monopole cru fra vingården Girlan beliggende i området Mazzon, vinificeret i stål med lang modning på barrique. Den udtrykker sig i raffinerede dufte af bær, kinabark, tørrede blomster, balsamiske krydderier og i en lang, rig, udtryksfuld, let, frisk smag med god tannin. En af de højeste udtryk for Pinot Noir i Sydtyrol!
Pinot Noir Riserva "Vigna Ganger" fra det altoadigeanske vineri Girlan er en intens og elegant vin, der placerer sig blandt de bedste fortolkninger af den store røde Bourgogne lavet i Alto Adige. Frugten kommer fra en parcelle, der er særligt velegnet fra den berømte cru i Mazzon, og det er en vin, der udtrykker en ekstraordinær aromatisk rigdom, en kompleks og vedholdende smag. Det er en Pinot Noir for kendere, der helt sikkert vil tilfredsstille ganen hos de mest kræsne entusiaster, der altid søger efter excellence. Det er en etiket af særlig prestige, der skal nydes på en særlig aften med lam, småvildt eller en steg af rødt kød.
Riserva Pinot Noir "Vigna Ganger" er den mest værdifulde rødvin fra vineriet Girlan, en af de vigtigste aktører i Alto Adige. Med 200 medlemmer og 215 hektar vinmarker fordelt i de bedste områder i Oltradige og Bassa Atesina, repræsenterer Girlan et referencepunkt for hele regionen. Tilstedeværelsen af så fragmenterede parceller gør det muligt at dyrke hver sort på de mest passende jorde og mikroklimaer, så man altid kan producere vine af høj kvalitet. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 450 og 500 meter, på ret heterogene jorde. Det kølige og ventilerede klima bidrager til en langsom modning af drueklaserne, hvilket fører til sunde og aromatisk rige druer. Pinot Noir "Vigna Ganger" stammer udelukkende fra druerne fra den navngivne vinmark, som ligger på Mazzon-platået, den mest berømte og anerkendte cru for Pinot Noir i Alto Adige. Det er en vin, der repræsenterer vineriets excellence og kulminationen af et strengt og omhyggeligt arbejde.
"Vigna Ganger" Pinot Noir Riserva fra Girlan er en vin, der stammer fra et prestigefyldt virksomhedsejet monopole med sydvestlig eksponering, kendetegnet ved ler-kalkholdige jorde. Fermenteringen finder sted i ståltanke med 1/5 af drueklaserne ikke afstilket og en maceration på skindene på cirka 25 dage. Vinen modner i 20 måneder i barrique og afslutter modningen med 18 måneder i flaske før salg. I glasset har den en rubinrød farve med let granatrøde reflekser. Den olfaktoriske profil er intens og elegant, med aromaer af hindbær, marasca, små røde bær, noter af skovbund, delikate krydderier, balsamiske antydninger og blomsteragtige. Smagen er lang og dyb, med facetterede aromaer og en fløjlsblød tanninstruktur. Afslutningen er harmonisk, frisk og vedholdende.