Pinot Nero Riserva 'Vigna Ganger' Girlan 2022
Sjældne vineDen Pinot Noir Riserva "Vigna Ganger" er en meget elegant og struktureret rødvin, født fra en monopole cru fra vingården Girlan beliggende i området Mazzon, vinificeret i stål med lang modning på barrique. Den udtrykker sig i raffinerede dufte af bær, kinabark, tørrede blomster, balsamiske krydderier og i en lang, rig, udtryksfuld, let, frisk smag med god tannin. En af de højeste udtryk for Pinot Noir i Sydtyrol!
Pinot Nero Riserva "Vigna Ganger" fra det altoadigeanske vinhus Girlan er en intens og elegant vin, der placerer sig blandt de bedste fortolkninger af den store røde Bourgogne, der er lavet i Alto Adige. Resultatet af en særligt egnede parcelle fra den , er det en vin, der udtrykker en ekstraordinær aromatisk rigdom, en kompleks og vedholdende smag. Det er en Pinot Nero for kendere, der bestemt vil tilfredsstille smagsløgene hos de mest kræsne entusiaster, der altid er på udkig efter excellence. Det er en etiket af særlig prestige, der skal nydes på en særlig aften med lam, småvildt eller en steg af rødt kød.
Riserva Pinot Nero "Vigna Ganger" er den mest prestigefyldte rødvin fra vinhuset Girlan, et af de vigtigste vinhuse i Alto Adige. Med 200 medlemmer og 215 hektar vinmarker beliggende i de bedste områder i Oltradige og Bassa Atesina, repræsenterer Girlan et referencepunkt for hele regionen. Tilstedeværelsen af så fragmenterede parceller gør det muligt,at dyrke hver sort på de mest egnede jorde og mikroklimaer, så man altid kan producere vine af høj kvalitet. Vingårdene ligger i en højde mellem 450 og 500 meter, på ret heterogene jorde. Det kølige og ventilerede klima bidrager til en langsom modning af drueklaserne, hvilket fører til sunde og aromatisk rige druer. Pinot Nero "Vigna Ganger" stammer udelukkende fra druerne fra den navngivne vingård, som ligger på Mazzon-plateauet, den mest berømte og værdsatte cru for Pinot Nero fra Alto Adige. Det er en vin, der repræsenterer kælderens excellence og kulminationen af et strengt og omhyggeligt arbejde.
"Vigna Ganger" Pinot Nero Riserva fra Girlan er en vin, der stammer fra et prestigefyldt monopole med sydvestlig eksponering, kendetegnet ved ler-kalkholdige jorde. Gæringen finder sted i ståltanke med 1/5 af drueklaserne ikke afstilket og en maceration på skindene i cirka 25 dage. Vinen modner i 20 måneder i barrique og afslutter modningen med 18 måneder på flaske før salg.I glasset har den en rubinrød farve med let granatrøde reflekser. Den olfaktoriske profil er intens og elegant, med aromaer af hindbær, surkirsebær, små røde bær, nuancer af skovbund, delikate krydderier, balsamiske og blomsteragtige hints. Smagen er lang og dyb, med facetterede aromaer og en fløjlsblød tannisk tekstur. Eftersmagen er harmonisk, frisk og vedholdende.