Pinot Nero 'Selezione' Agricola Mos 2024
( )
75 cl
/ 12.5%
Vigneti delle Dolomiti IGT
Pinot Noir 100%
Håndlavede, Økologiske, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter, Uafhængige Vinproducenter
Straks tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
Håndværksvine
Økologiske og biodynamiske
NyhederFra vores sommelierer
Pinot Noir ‘Selezione’ fra Agricola Mos er en elegant og raffineret rødvin fra Adige-dalen. Vingården har udvalgt tre franske kloner af Pinot Noir, kendetegnet ved særlig farveintensitet og saftkoncentration. Vinifikationen foregår i stål, hvor en lille del er hele klaser, efterfulgt af malolaktisk gæring på barrique. Også modningen, som varer cirka 18 måneder, foregår på barrique med det mål at opnå en intens og struktureret vin. Den olfaktoriske profil åbner sig med noter af små røde frugter, efterfulgt af florale og krydrede hints, med moskusagtige referencer i afslutningen. Smagen er blød og saftig, med fine tanniner og en livlig friskhed. Perfekt til en rådyr i salmi med polenta
Farve:
Intens rubinrød
Duft:
Bred, med noter af hindbær og ribs, florale hints af viol, krydret med sort peber og nelliker og jordagtige noter i afslutningen
Smag:
Blød og elegant, med delikate tanniner og en livlig friskhed
fra landbrug Italien eller EU