Pinot Nero Weingut Gottardi 2020
Callmewines favoritter
Perfekte som gavePinot Noir fra Weingut Gottardi er en af de store udtryk for Alto Adige og dens mest prestigefyldte cru til produktion af Pinot Noir. Efter 12 måneders modning på barrique og 8 måneder i store fade udtrykker den noter af røde frugter, enebær, smør og krydderier. Smagen er fyldig og fløjlsblød, energisk og kraftfuld, med stor elegance
Pinot Nero fra det altoadigeanske vinhus Bruno Gottardi er en af de referenceetiketter for området og en af de mest prestigefyldte og anerkendte fortolkninger af den berømte cru fra Mazzon. Den Bourgogne-røde har fundet de rette betingelser i dette område til at udtrykke sig på høje kvalitetsniveauer, med vine værdsat af alle vinelskere. Frugtens rigdom kombineres med en frisk elegance og en fascinerende aromatisk kompleksitet, der skaber en absolut perfekt smagsymfoni. En rødvin ideel for dem, der foretrækker finheden af en af de mest elskede druesorter i verden.
Den røde Pinot Nero produceres af et af de vigtigste navne inden for altoadigeansk vin. Familien Gottardi, oprindeligt fra Mazzon, har handlet med vin i Østrig i mere end et århundrede og driver en butik i Innsbruck. I 60'erne begyndte de at dyrke vinmarker og producere vine, og de etablerede sig hurtigt som en af de referenceejendomme i panoramaet af altoadigeansk Pinot Nero. Vinen er den rene og direkte udtryk for druerne, der kommer fra vinmarkerne i Mazzon, et af de mest egnede områder i Italien til dyrkningen af Pinot Nero. Højden, den perfekte solbestråling og de gode temperaturudsving gør dette lille plateau over Egna til en ægte cru, der muliggør modning af druer af absolut fremragende kvalitet. De bedste drueklaser sendes til fermenteringsfasen, der foregår i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur, med den klassiske maceration på skindene. Vinen modner i et år i barrique, ¼ nye, og i yderligere 8 måneder i store fade.
Pinot Nero-vinen fra Weingut Gottardi er en etiket, der er en del af eliten af de bedste altoadigeanske røde vine. Det er en garanti for kvalitet og trofasthed over for de bedste egenskaber ved et stort terroir, historisk set velegnet til dyrkning af den burgundiske druesort. Ved første øjekast præsenterer den sig i en lys rubinrød farve med lysreflekser. På næsen er den præget af en elegant og raffineret bouquet, hvor dufte af hindbær, ribs, jordbær, antydninger af skovbund og aromatiske urter, let krydrede fornemmelser og et let strejf af vanilje træder frem.
På ganen er den harmonisk og glidende, med en mellemstruktur, fine tanniner og en behagelig og delikat aromatisk nuance. Eftersmagen er vedholdende, frisk og saltet. En vidunderlig og klassisk udtryk for en fremragende Pinot Nero fra Alto Adige.