Pinot Noir Galgenberg Gruber Roschitz 2022

Pinot Noir Galgenberg er en østrigsk rødvin, der fremhæver nogle interessante egenskaber. Først og fremmest behageligheden af den aromatiske bouquet i næsen, typisk for druesorten; derefter elegancen af en fin og let tannisk smag, hvor den subtile mineralske smag, der mærkes, bidrager til at give lidt ekstra til en lineær og klassisk smag. En etiket, som vingården Gruber Roschitz, ledet af de tre brødre Gruber, bekræfter er i stand til at give den rette hyldest til en vigtig international druesort. 

Denne Galgenberg er en ren Pinot Noir, som vingården Gruber Roschitz dyrker i de egne vinmarker, der ligger i en højde mellem 250 og 360 meter over havets overflade. Vi befinder os i et klippe- og leragtigt område, præget af tilstedeværelsen af loessaflejringer. Mellem rækkerne følges der praksisser, der henviser til økologisk landbrug. Mosten fermenteres i rustfrie ståltanke, hvor den forbliver i kontakt med skallerne i en uge. Den endelige modning foregår i flere måneder i brugte barriques, hvorefter der fortsættes med flaskefyldning og kommercialisering.

Pinot Noir Galgenberg fra vingården Gruber Roschitz præsenterer sig for øjet med den typiske farve for druesorten, der minder om en lys rubinfarve, ikke for koncentreret. Subtil og delikat næse, der starter med frugtagtige noter og derefter når til mere urteagtige og blomsteragtige nuancer. Ved smagning er den let i kroppen, præget af en frugtagtig smag, hvor en fint integreret tannisk struktur træder frem. Den afsluttes med en eftersmag præget af en let mineralitet. En østrigsk rødvin med god personlighed, ideel til at ledsage frokoster og middage, hvor hovedretterne er kødretter.