Pinot Noir 'Vineyard Ferment 18.5k' Giacomo Baraldo 2022
( )
75 cl
Pinot Noir 100%
Håndlavede, Indfødte gær, Uden tilsatte eller minimale sulfitter
Ikke tilgængelig
*Afgifter ikke inkluderet, beregnes ved kassen
Nøglepunkter
HåndværksvineFra vores sommelierer
Pinot Noir 'Vineyard Ferment 18.5k' fra Giacomo Baraldo er et eventyr fra dette unge vineri i New Zealand. Gæringen finder sted direkte i vinmarken, en teknik der maksimerer frugtens friskhed. På næsen frigiver den dufte af vilde kirsebær og hindbær, med delikate krydrede og balsamiske nuancer. På ganen er den dynamisk og omsluttende, med en saftig pulp og stor velsmag. Ideel til raffinerede kødretter, som and med appelsin eller en oksefilet med peber
Farve:
Lys rubinrød med violette nuancer
Duft:
Begyndelsen med vilde kirsebær og hindbær, med nuancer af pink peber og eukalyptus
Smag:
Dynamisk og kødfuld, med stor saft, vibrerende og velsmagende