Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa 2019
Den Porto Traditional LBV fra Quinta de La Rosa er en tør, harmonisk og balanceret likørvin. Klar til at give en stor følelse af komfort efter måltidet, giver denne etikette aromaer af moden frugt, noter af violer og krydrede nuancer. Ekstremt kompleks på ganen, modnes den i en periode på 4-6 år i store egetræsfade. Da den ikke filtreres, kan den have bundfald, men den behøver ikke at blive dekanteret
Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa er en sød vin med stor smagsbalance, resultatet af århundreders savoir-faire fra et vinhus, der arbejder efter de gamle traditioner i området. Douro-dalen har altid været hjemsted for vine af exceptionel kvalitet, kendt og værdsat over hele verden. Late Bottle Vintage er en raffineret etiket, med en ret tør profil og meget intense aromaer. Når det kommer til kombinationer, passer den meget godt med dessert med mørk chokolade eller med bitter kakao og bær.
Late Bottle Vintage Quinta de La Rosa er Porto Traditional, som repræsenterer et smukt eksempel på denne eftertragtede type, meget elsket af vinelskere. Den kommer fra en ejendom, der drives efter principper for miljømæssig bæredygtighed. Vinmarkerne ligger langs bredden af Douro-floden og dyrkes med de lokale røde druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão og Tinta Roriz. Druerne af fremragende kvalitet høstes, når de er perfekt modne. Fermenteringsfasen, med maceration på skindene, bliver blokeret mod slutningen ved at tilsætte mosten med Brandy. Vinen bevarer restsukker og hæver sin alkoholprocent. Vinen modner i en periode, der varierer afhængigt af årgangene fra 4 til 6 år i store egetræsfade. Den tappes uden at blive filtreret for at bevare sin naturlige integritet.
Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa er det perfekte eksempel på den klassiske stil fra vinhuset, der altid har været kendt for en række raffinerede og elegante Porto-vine. Takket være delikate vinifikationer, bløde ekstraktioner, lave og perfekt integrerede restsukker, tilbyder etiketterne altid en fremragende kvalitet. I glasset præsenterer den sig med en mørk og intens ravrød farve. På næsen er den præget af en meget rig bouquet, med aromaer af moden rød frugt, surkirsebær, mørke bær, kirsebær, røde blommer, krydrede noter og delikate blomsteragtige nuancer. Struktureret og kompleks har den fløjlsbløde tanniner, harmoniske og facetterede aromaer, der kulminerer i en meget vedholdende finish.