Poulsard Domaine Courbet 2023

Poulsard fra vingården Domaine Courbet stammer fra vinmarkerne i Baume-les-Messieurs, et fortryllende område i hjertet af Jura. Umiddelbar rød, men ikke flad, frigiver den aromaer af skovjordbær og friske hindbær, med nuancer af mynte og søde krydderier. På ganen er den lækker og frisk, med fine tanniner og en mineralsk spænding, der balancerer frugtens rundhed. Vertikal, kan den ledsage smagfulde retter som ‘poulet à la crème med svampe