Primitivo di Manduria 'Raccontami' Vespa 2022
Perfekte som gaveDen Primitivo di Manduria "Raccontami" fra Vespa er en robust og intens rødvin fra Puglia, der modnes i 12 måneder på egetræsfade. Den udtrykker en varieret aroma af blomme, kirsebær og tobak med detaljer af bitter kakao, sort peber på en let balsamisk baggrund, mens den smagsmæssigt er dyb og imponerende, med en ædel tanninstruktur ledsaget af en fløjlsblødhed.
Primitivo di Manduria "Raccontami" fra Vespa er den førende rødvin fra vingården til den berømte og populære tv-journalist. Det er en version af Primitivo med stor rigdom og koncentration, der ønsker at fremhæve den forførende blødhed og den omsluttende charme ved denne historiske druesort, som nu er blevet et symbol på Puglia i verden og stadig mere elsket på de udenlandske markeder. Den lange modning i barrique bidrager til at gøre tanninerne fløjlsbløde og beriger smagen med dybe, brede og vedholdende krydrede og tertiære fornemmelser.
Den røde "Raccontami" fra Bruno Vespa er en Primitivo med en stærk personlighed, der trofast afspejler de fremtrædende egenskaber ved denne gamle rødvinsdrue i Mandurias land. Det varme og middelhavsklima får druerne til at modne fuldt ud med en ekstraordinær rigdom af aromaer og sukker, og de lerholdige jorde giver vinen kraft og struktur. Søn af et solrigt og generøst land, der ligger kun 90 meter over havets overflade, er det en rødvin, der perfekt repræsenterer varmen i dette område af Puglia.En ægte og oprigtig terroirvin! Vinstokkene er mellem 15 og 20 år gamle, dyrkes med spurredannelse med en tæthed på 5000 stokke pr. hektar og producerer kun 45 kvintal pr. hektar. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur, med maceration på skallerne i cirka to uger, ledsaget af mange pigeage. Der foretages derefter en afstrømning på 20% for at koncentrere aromaerne yderligere, og vinen modner i 12 måneder i franske egetræsfade, før den tappes.
Primitivo di Manduria "Raccontami" fra Vespa er en ægte fortælling, en række komplekse, rige og vedholdende fornemmelser, der får os til at rejse med sanserne ind i dufte og aromaer fra en stor vin. I glasset har den en lys rubinrød farve med granatrøde nuancer. Bouqueten er bred og forførende, med aromaer af brombær, blommer, surkirsebær, kakao, balsamiske nuancer, søde tobaksnoter, orientalske krydderier og ædle træer. Den smag er blød og kærkommen, med en fyldig og dyb frugtsmag i midten, ledsaget af søde tanniner og en vedholdende ogharmonisk.