Primitivo Rosa del Golfo 2022
Primitivo fra Rosa del Golfo er en rødvin fra Salento, der besidder varme, blødhed, balance og udtryksfuldhed, født af en kort modning på egetræsfade. En krydret og middelhavsinspireret duftpalet af sorte frugter, røde blomster, vilde urter, peber og søde krydderier giver liv til en fløjlsblød, varm, fyldig, elegant og vedholdende smag
Den røde vin fra Puglia, Primitivo fra Rosa del Golfo, er en af de fortolkninger, som vineriet bruger til at bringe skønheden fra et særligt område i Puglia, Salento, til live. En terroir, der har været en stærk drivkraft bag genopblomstringen af de pugliesiske vine i de seneste år, også drevet af vigtige producenter, ligesom Rosa del Golfo. Denne Primitivo præsenterer sig som klassisk og didaktisk, med dufte og smage, som man typisk forventer fra denne druesort. En flaske, man altid kan vælge for at være på den sikre side.
Primitivo Rosa del Golfo stammer fra de samme druer fra en af de vigtigste druesorter for vinavl i Puglia, Primitivo. Vinstokkene af denne sort vokser med alberello-systemet, hvor rødderne graver sig ned i en rød jord, rig på jern, præget af en kalkholdig og leret undergrund. De vinmarker, hvor den dyrkes, omkranser kommunerne Sava, Manduria, Sannicola og Alezio. Druerne, når de er høstet under høsten, presses og derefter dekantes statisk ved lav temperatur; efterfølges af alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke ved kontrolleret kontrolleret. Endelig går vi videre til modningsfasen, hvor vinen hviler i et par måneder i egetræsfade.
Denne Primitivo fra vingården Rosa del Golfo præsenterer sig for øjet med en nuance, der minder om farven på rubinrød, med nogle nuancer, der går mod purpur i kanten. Næsen er fyldt med intense aromaer, der fortæller en historie lavet af hovedsageligt frugtige og blomsteragtige noter, beriget med strejf af søde krydderier. Ved smagningen er den af god krop, afbalanceret, med en slurk præget af en salte og friske spor, der slutter med en vedholdende eftersmag. En etiket af fremragende kvalitet, som også vidner om de interessante point, der er opnået på national kritikniveau.