'Prometheus' Bajaj 2021

‘Prometheus’ Bajaj er en intens orange fra denne livlige roerinske virkelighed, der fra ejendommen Monteu Roero udfører sit arbejde med håndværksmæssig tilgang. Det er en af de første i området, der eksperimenterer med terracotta for at producere rene, klare og fine vine. Den tilbyder modne gule frugter, kandiserede citrusfrugter, honning og vilde blomster i næsen, mens den på ganen er tæt, meget salt og let tannisk. Ideel til toma eller også til grillet fjerkræ