Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ... naturalmente' Jeroboam Casa Coste Piane
Håndværksvine"Frizzante ... naturligvis" er en Prosecco med spontan refermentering på flaske og en autentisk og traditionel smag. I næsen fremhæves noter af moden drue, æble og hvide blomster. På ganen afslører den livlighed, saltethed og friskhed. En Jeroboam til en stor begivenhed!
Med Magnum Prosecco Nature “Frizzante …naturligvis” fra Casa Coste Piane står vi over for en Prosecco, der virkelig kan begejstre, fordi den produceres i overensstemmelse med de principper for den ancestrale metode, ifølge en landbrugsmetode, ifølge en gammel metode, ifølge en filosofi, der gør, at den ikke tilpasser sig moden, men bringer en personlighed og en karakter, der virkelig er unik i sin art, ind i glasset. En refermentering ikke i autoklave, men i flaske på gær “sur lie”, som genererer fine, men altid levende, vibrerende, frodige bobler.
Prosecco Magnum “Frizzante …naturligvis” er den smukkeste udtryk for Loris Folladors filosofi, som har vinificeret og tappet siden 1983 i området Santo Stefano, på vinmarker placeret mellem 250 og 400 meter over havets overflade, på en jord rig på ler, der gør det muligt for rødderne af de ældste vinstokke at udtrække mineralerne fra dybden af jorden; Loris har gjort manuel bearbejdning og respekt for naturen til sine grundpiller, og har lagt herbicider og kemiske gødninger til side og brugerudelukkende kobber og svovl for at bekæmpe sygdomme. “En landmand” der har formået at værdsætte dette grønne amfiteater bedst muligt med en skønhed, der kan tage vejret fra en, med rækker der endda er over hundrede år gamle, der repræsenterer en kulturel arv af absolut niveau.
En smagfuld slurk, en duftende drik, der giver smagen af den modne Glera og som derefter tilbyder nuancer af hvide blomster og æble; alt sammen ledsaget af den naturlige rustik, der gør den til en ideel ledsager ved bordet. Magnum Prosecco Nature “Frizzante …naturligvis”: den store ambassadør for denne fascinerende type, produceret af den, der enstemmigt betragtes som mesteren af Prosecco refermenteret i flaske… En Magnum til store sociale begivenheder!