Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Crede' Bisol
Prosecco fra Valdobbiadene Superiore "Crede" fra Bisol er en Brut, der får sit navn fra det dialektale udtryk, der lokalt bruges til at beskrive ler, som jorden i Valdobbiadene er rig på. Med en subtil og let aromaprofil af vilde blomster, friske frugter og honning, giver den en sprudlende og livlig slurk, der kan nydes ved mange lejligheder, men især som aperitif.
“Crede” er en Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut, der takket være en lav sukkerindhold fremhæver de varietetsspecifikke egenskaber ved Glera-druen og dens harmoniske og fine bouquet. I glasset fremstår den gyldengul med lyse grønne reflekser. Perlage er let og vedholdende. Den olfaktoriske profil er særligt raffineret med dufte af hvide blomster, vilde blomster og frugtagtige aromaer af æble og pære. Smagen er livlig og stram, med intense aromaer og en afslutning af stor balance, præget af en bemærkelsesværdig friskhed af salt og mineraler.
eksponering mod syd, sydøst i en højde af cirka 250 meter over havets overflade. Efter den manuelle høst presses druerne forsigtigt. Gæringen foregår i rustfrie ståltanke, og skumdannelsen og den anden gæring finder sted i autoklave.“Crede” er en Prosecco Superiore di Valdobbiadene Brut, der takket være en lav sukkerindhold fremhæver de varietetsspecifikke egenskaber ved Glera-druen og dens harmoniske og fine bouquet. I glasset fremstår den gyldengul med lyse grønne reflekser. Perlage er let og vedholdende. Den olfaktoriske profil er særligt raffineret med dufte af hvide blomster, vilde blomster og frugtagtige aromaer af æble og pære. Smagen er livlig og stram, med intense aromaer og en afslutning af stor balance, præget af en bemærkelsesværdig friskhed af salt og mineraler.