Re Bianco Trerè 2024
Re Bianco Trerè er en hvidvin mineral og let drikkelig, baseret på Sauvignon Blanc og Chardonnay. Den korte lagring i stål giver den duft og friskhed, næsen udtrykker urte- og blomsteragtige noter, mens ganen tilbyder en eftersmag præget af en dejlig salthed. Perfekt til lette retter med fisk eller sæsonens grøntsager
Produceret af Azienda agricola Trerè, grundlagt i begyndelsen af 60'erne af Valeriano Trerè og i dag mesterligt ledet af datteren Morena, indkapsler Re Bianco den harmoniske forbindelse mellem den sofistikerede aromatik af Sauvignon Blanc og den raffinerede cremede karakter af Chardonnay. Et ægteskab af smage, der stammer fra druer dyrket på de betagende bakker i Faenza, hvor vintraditionen væves sammen med skønheden i landskabet, hvilket gør dette sted til et sandt paradis for elskere af god smag. Her har familien Trerè i tre generationer stræbt efter excellence i produktionen, med valget om at give hver etiket en distinkt og genkendelig stil, der især taler om kunst, også gennem etiketter med ikoniske, veldefinerede og karakteristiske træk.
Re Bianco fra Azienda agricola Trerè ligger på et område på 35 hektar vinmark, en ægte skattekiste af biodiversitet dyrket med en spærret træningsmetode. Efter en omhyggelig udvælgelse af druerne gennemgår disse en delikat proces med kryomaceration for at bevare deres mere subtile dufte, før de presses blidt og gærer i temperaturkontrollerede tanke. Denne vin modner i to måneder i stål og derefter yderligere to måneder på flaske, en proces der udføres med det eneste formål at fremhæve sjælen af druerne og det område, de kommer fra, og giver Re Bianco en fascinerende og uforvekslelig karakter.
I glasset manifesterer Re Bianco fra Trerè sig med en betagende gylden gul farve. På næsen fornemmes duftende noter af Golden æble og citrus- og urtedufte, der forudser en indbydende og afbalanceret smag. I munden adskiller denne vin sig ved sin gode krop og en behageligt saltet finish, der gør den til den ideelle ledsager til raffinerede retter som bagt dorade med kartofler. En vin, der indkapsler elegance og essensen af bakkerne i Faenza, i stand til at transportere charmen fra et område rigt på historie og tradition.