Refosco dal Peduncolo Rosso Castelvecchio 2022
Håndværksvine
Eksklusive vinhuse
Økologiske og biodynamiskeRefosco dal Peduncolo Rosso er en typisk karstisk udgave fra vingården Castelvecchio, som modnes i 2 år både i barriques af fransk eller californisk egetræ og i store fade. Den præsenterer varme, typiske dufte fra druesorten med en overvægt af små skovfrugter, jordbær, kirsebær med en stærk eterisk karakter og en behagelig varm, omsluttende personlighed, hvor tanninen bliver hovedpersonen
Refosco dal Peduncolo Rosso fra Castelvecchio præsenterer sig for øjet med en typisk rubinrød farve, kendetegnet ved en dyb uigennemsigtighed. De små bær fra skoven, både røde og sorte, åbner sig i næsen med intense noter, mens man i afslutningen også mærker mere eteriske, nuancerede indtryk. Blød og varm er indgangen i munden, udstyret med en smuk vedholdenhed, hvor en smag med en let bitterhed udvikler sig. En etiket, der på bordet gør sin stemme gældende med stege og vildt, og generelt værdsætter det friulanske landkøkken.
samlet varighed på 24 måneder, og før salget er der et yderligere halvår med modning, der foregår direkte i glas.
fra landbrug Italien eller EU