Refosco dal Peduncolo Rosso La Tunella 2023

Refosco dal Peduncolo Rosso fra vingården La Tunella er en vin intens og velstruktureret, produceret med den homonyme røde druesort, som i århundreder er blevet dyrket i friulansk jord, især i området Colli Orientali del Friuli. Det er en etiket med stor territorial genkendelighed, der godt udtrykker druesortens ansigt og karakteren af de mineralrige jorde, der består af flysch eller ponca. Den korte lagring på træ gør det muligt at blødgøre den unge, ru kant af Refosco, mens den bevarer sine rige frugtnoter, sin typiske skovbundskarakter og sine krydrede nuancer.

Vinen Refosco dal Peduncolo Rosso er den vin, der bedst repræsenterer traditionen for friulanske røde vine. Den produceres af en vingård, der ejer omkring 70 hektar vinmarker, opdelt i mange parceller, som hovedsageligt ligger i det bakkede område ved Premariacco, i regionen Colli Orientali. Området er beskyttet mod nord af de Juliske Alper og nyder godt af et frisk og ventileret klima, der muliggør langsomme og optimale modninger af druerne.optimale for druerne. Vinmarkerne dyrkes på jorde af højeste kvalitet, der består af eocæne lersten og kalksten, der stammer fra gamle havbunde. Den konstante indsats mellem rækkerne for at opnå druer af høj kvalitet efterfølges af vinifikationer udført med ekstrem omhu, med det mål ikke at ændre vinens aromatiske profil og begrænse invasive vinificeringsindgreb.

Refosco dal Peduncolo Rosso fra den friulanske vingård La Tunella er en etiket perfekt til at opdage det autentiske ansigt af denne gamle friulanske druesort, som med rette har skabt sig et rum i hjertet af de mest nysgerrige vinelskere. Vinen præsenterer sig med en mørkerød farve med unge violette reflekser. I næsen frigiver den intense aromaer af kirsebær, små mørke bær, noter af humus og skovbund, markante noter af orientalske krydderier. På ganen har den en god struktur, med tætte og skarpe tanniner, frugtagtige, rige og tætte aromaer. Eftersmagen er langvarig og afsluttes med forfriskende, behageligt krydrede fornemmelser. Dens markante personlighed gør den perfektsom bordkammerat til at ledsage velsmagende retter med rødt kød, vildt stegt eller i gryderet. En flaske dedikeret til alle de sande vinelskere, der er nysgerrige efter at opdage og smage druesorter, der kommer fra fjerne steder og bedre end ord kan fortælle sjælen i et område.