La Tunella
Vinfirmaen La Tunella repræsenterer et vigtigt element i den friulanske vinproduktion, engageret siden 1986 i at værdsætte området i Colli Orientali del Friuli. Ejendommen, beliggende i Premiaracco, har altid været ledet af Zorzettig-familien, i dag repræsenteret af Massimo og Marco, tredje generation af vinproducenter i familien, som sammen med deres mor Gabriella driver familievirksomheden ved kyndigt at arbejde med en blanding af lokale og internationale druesorter. Det var bedstefar Min, der startede produktionen af bulkvin, mens far Livio begyndte at kommercialisere de første flasker under sit eget navn. I 2002 blev betegnelsen Livio Zorzettig erstattet med det nuværende navn La Tunella, et toponym, der refererer til en gård og en bakke beliggende nær vineriet.
Der er hele 70 hektar vinmarker ejet af vineriet La Tunella, delvist reserveret til traditionelle sorter som Friulano, Ribolla Gialla, Picolit, Malvasia Istriana, Traminer, Schioppettino, Pignolo og Refosco dal Peduncolo Rosso, og delvist til internationale druesorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Renano, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinmarkerne drager fordel af den såkaldte "ponca", en type jord bestående af en vekselvirkning mellem ler og sandsten, samt det særlige klima påvirket af briserne fra det nærliggende Adriaterhav. I en bæredygtighedsoptik anvendes principperne for integreret bekæmpelse i marken, og ejendommen er fuldstændig selvforsynende med hensyn til energi takket være installationen af solpaneler. Med hensyn til den vinøse aspekt foregår gæringerne hovedsageligt i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, ofte forudgået af en cryomaceration for de hvide druer, med de efterfølgende modningsperioder, der altid finder sted i stål eller i barrique, tonneau og store egetræsfade, afhængigt af vinens art.
Gennem sin vinudvalg afspejler vineriet La Tunella det moderne vinansigt i Friuli-regionen, samtidig med at det holder forbindelsen til traditionen i live. Den mest prisbelønnede etikette fra ejendom er ‘Biancosesto’, en blanding af de lokale druesorter Ribolla Gialla og Friulano, der afspejler de vinøse potentialer i Colli Orientali del Friuli.
Vinfirmaen La Tunella repræsenterer et vigtigt element i den friulanske vinproduktion, engageret siden 1986 i at værdsætte området i Colli Orientali del Friuli. Ejendommen, beliggende i Premiaracco, har altid været ledet af Zorzettig-familien, i dag repræsenteret af Massimo og Marco, tredje generation af vinproducenter i familien, som sammen med deres mor Gabriella driver familievirksomheden ved kyndigt at arbejde med en blanding af lokale og internationale druesorter. Det var bedstefar Min, der startede produktionen af bulkvin, mens far Livio begyndte at kommercialisere de første flasker under sit eget navn. I 2002 blev betegnelsen Livio Zorzettig erstattet med det nuværende navn La Tunella, et toponym, der refererer til en gård og en bakke beliggende nær vineriet.
Der er hele 70 hektar vinmarker ejet af vineriet La Tunella, delvist reserveret til traditionelle sorter som Friulano, Ribolla Gialla, Picolit, Malvasia Istriana, Traminer, Schioppettino, Pignolo og Refosco dal Peduncolo Rosso, og delvist til internationale druesorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Renano, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Vinmarkerne drager fordel af den såkaldte "ponca", en type jord bestående af en vekselvirkning mellem ler og sandsten, samt det særlige klima påvirket af briserne fra det nærliggende Adriaterhav. I en bæredygtighedsoptik anvendes principperne for integreret bekæmpelse i marken, og ejendommen er fuldstændig selvforsynende med hensyn til energi takket være installationen af solpaneler. Med hensyn til den vinøse aspekt foregår gæringerne hovedsageligt i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, ofte forudgået af en cryomaceration for de hvide druer, med de efterfølgende modningsperioder, der altid finder sted i stål eller i barrique, tonneau og store egetræsfade, afhængigt af vinens art.
Gennem sin vinudvalg afspejler vineriet La Tunella det moderne vinansigt i Friuli-regionen, samtidig med at det holder forbindelsen til traditionen i live. Den mest prisbelønnede etikette fra ejendom er ‘Biancosesto’, en blanding af de lokale druesorter Ribolla Gialla og Friulano, der afspejler de vinøse potentialer i Colli Orientali del Friuli.
