Refosco dal Peduncolo Rosso La Tunella 2024
Refosco fra La Tunella er en rødvin med god struktur og en frugtagtig aromaprofil, lagret i 4 måneder på egetræsfade. Noter af skovbund, bær og søde krydderier indbyder til en fyldig og tør, udtryksfuld slurk med en delikat og elegant bitter eftersmag.
Refosco dal Peduncolo Rosso fra vingården La Tunella er en intens og velstruktureret vin, produceret med den homonyme røde druesort, som i århundreder er blevet dyrket i friulansk jord, især i området i Colli Orientali del Friuli. Det er en etiket med stor territorial genkendelighed, der godt udtrykker druesortens ansigt og karakteren af de mineralrige jorde, der består af flysch eller ponca. Den korte modning på træ gør det muligt at blødgøre den unge, ru kant af Refosco, samtidig med at den bevarer sine rige frugtige noter, sin typiske skyggefulde karakter af skovbund og sine krydrede nuancer.
Vinen Refosco dal Peduncolo Rosso er den vin, der bedst repræsenterer traditionen for friulanske rødvine. Den produceres af en vingård, der ejer omkring 70 hektar vinmarker, opdelt i mange parceller, der hovedsageligt ligger i den bakkede zone i Premariacco, i regionen Colli Orientali. Området er beskyttet mod nord af de Juliske Alper og nyder godt af et frisk og ventileret klima, der muliggør langsomme og
optimale for druerne. Vinmarkerne er dyrket på jorde af højeste kvalitet, bestående af eocæne lersten og kalksten, der stammer fra gamle havbunde. Den konstante indsats mellem rækkerne for at opnå druer af høj kvalitet efterfølges af vinifikationer udført med ekstrem omhu, med det mål ikke at ændre vinens aromatiske profil og begrænse invasive vinfremstillingsinterventioner.Refosco dal Peduncolo Rosso fra den friulanske vingård La Tunella er en perfekt etiket til at opdage det autentiske ansigt af denne gamle friulanske druesort, som med rette har skabt sig et rum i hjertet af de mest nysgerrige vinelskere. Vinen præsenterer sig i en mørk rubinrød farve med unge violet nuancer. På næsen frigiver den intense aromaer af kirsebær, små mørke bær, noter af humus og skovbund, markante noter af orientalske krydderier. På ganen har den en god struktur, med tætte og skarpe tanniner, frugtige aromaer, rige og tætte. Eftersmagen er langvarig og afslutter med forfriskende, behageligt krydrede fornemmelser. Dens markante personlighed gør den perfekt
som bordpartner til at ledsage smagfulde retter med rødt kød, vildt stegt eller i gryderet. En flaske dedikeret til alle de sande vinentusiaster, der er nysgerrige efter at opdage og smage druesorter, der kommer fra fjerne steder og bedre end nogen ord kan fortælle, sjælen i et område.