Ribolla Gialla 'Cius' Vini Verso - I Clivi 2024

Ribolla Gialla 'Cius' stammer fra projektet Vini Verso, et netværk af vinproducenter fra Friuli, koordineret af vingården I Clivi for at fortælle om områdets vinidentitet. Druerne kommer fra Gorizia-Gradisca, fra vinmarker på cirka tyve år, der fermenterer og modnes i betonkar. På næsen er aromaen bred og blomsteragtig, med noter af hvid rose, gentiana og akacie, hints af hvid fersken, renette æble og urtede samt mineralske noter. På ganen er den tør, stram og præcis, med en livlig friskhed der ledsager en lang eftersmag. Fremragende med en forret af rå fisk