Riesling 'Amzelle' Marc Tempé 2021

Riesling 'Amzelle' fra Marc Tempé er en frisk biodynamisk udgave af regionens hoveddrue. Traditionen foreskriver lange modninger, og denne hvide vin er ingen undtagelse: 47 måneder i 'foudre' på fine gærrester, denne Riesling udtrykker dynamisk og vertikalt sin jord. I næsen frigiver den dufte af kandiseret citron og lindetræ blomster, med typiske mineralske nuancer af flintsten. På ganen er den frisk, vibrerende og med en skarp friskhed. Ideel til at ledsage fiskeretter med smør eller krydrede hvide kødretter