Riesling 'Classic' Hugel 2024
Den Riesling Classic fra Hugel er en af de største udtryk fra det alsaciske vineri. Den præsenterer sig for øjet med en gulgrøn farve med intense grønne nuancer, og næsen afslører en aromatisk og frugtagtig profil med noter af hvid frugt, citrongræs, pistacie og vegetale noter af mos. Smagen er elegant, drikkelig og med god struktur, med en behageligt mineralsk finish
Riesling "Classic" fra Hugel er vinen, der symboliserer dette alsaciske vinhus, i sin mest unge og udtryksfulde version. Det er en riesling med frisk, blomsteragtig og frugtagtig profil, der fremhæver og forstærker de elegante og raffinerede varietale noter fra denne ekstraordinære nordlige druesort, som i århundreder har trives i denne franske vinregion. I Alsace giver Riesling nogle af de bedste udtryk overhovedet, takket være det kølige klima og de egnede jorde. Dette er tilfældet med denne etiket fra Hugel, der bringer de bedste kvaliteter af denne elskede hvide vin ind i glasset.
Vinen Riesling "Classic" fra Hugel kommer fra en ejendom på omkring tredive hektar, dyrket i hjertet af Alsace, nær den gamle landsby Riquewihr. De vidunderlige solrige eksponeringer, beskyttet af Vogeserne mod de forstyrrelser, der kommer fra vest, sikrer et mildt og altid ventileret klima, ideelt til at dyrke hvide druer. Riesling har især fundet et sted i denne jord, hvor den kan udtrykke sig på absolutte niveauer, for finesse, rigdom og kompleksitet. Riesling-vinmarkerne findes især i eksponeringer præget af stejle skråninger, stenede jorde og fremragende eksponeringer, der sikrer fuld modning af en sen drue. Takket være et omhyggeligt arbejde i vinmarken og meget respektfulde vinificeringer af råmaterialet, formår Hugel at producere en Riesling, der kan udtrykke terroirets autenticitet.
Den hvide Riesling "Classic" produceret af det alsaciske vinhus Hugel er vinen, der bedst repræsenterer området, med sin elegante renhed og sin mineralske spænding. De bedste drueklaser bringes til kælderen og presses blidt. Mostet ledes til gæring, som delvist foregår i egetræsfade og delvist i ståltanke, ved en kontrolleret temperatur på 18-24 °C. Vinen tappes om foråret efter en let filtrering. I glasset præsenterer den sig i en strågul farve med svage grønne reflekser. Den olfaktoriske profil er raffineret, med blomsteragtige dufte, strejf af appelsinblomst, noter af citrusskal,citrusfrugter, frugt med hvidt kød og nuancer af aromatiske urter. Smagen er saltet og vertikal, med elegante aromaer og en afslutning præget af en vibrerende mineralsk friskhed.