Riesling Renano 'Campo della Fojada' Travaglino 2024

Riesling Renano "Campo della Fojada" fra Tenuta Travaglino er en smuk, intens og elegant udtryk af denne berømte druesort. I dette område af Lombardia var Riesling italico især til stede, en neutral sort som kun deler navn med den ædle drue fra Mosel. Travaglino har besluttet at prioritere dyrkningen af Riesling Renano, som har tilpasset sig meget godt til området og som giver vine af høj kvalitet. Etiketten fokuserer især på de varietale aromaer, og tilbyder en karakter præget af delikate blomsterdufte og rige frugt aromaer, understøttet af en klar friskhed, der giver vinen en behagelig dynamisk udtryk.

"Campo della Fojada" er Riesling Renano fra Tenuta Travaglino, en vingård i Oltrepò Pavese, som har lagt stor vægt på at værdsætte denne drue fra Nordeuropa. Ejendommen til familien Comi strækker sig over et areal på 80 hektar, alle beliggende i det vidunderlige bakkede område mellem Casteggio og Montalto Pavese. Vinen stammer fra druerne af Riesling Renano, der kommer primært fra vinmarken Campo della Fojada og fra et udvalg af de bedste druer fra andre parceller på ejendommen, der anses for at være særligt egnede. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 250 og 280 meter over havets overflade med en overvejende eksponering mod syd. Jordene består af kalksten, med tilstedeværelse af sandede lerkomponenter og småsten. Druerne udsættes for en kort kold maceration, før de presses forsigtigt. Mosten fermenteres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur på 16-18 °C. Vinen modnes derefter i cirka seks måneder i stål og nogle måneder på flaske.

Riesling Renano "Campo della Fojada" fra Tenuta Travaglino er det unge og duftende udtryk af druesorten. Behageligt umiddelbar og tilfredsstillende, er det en ideel vin at nyde med skaldyrsforretter, med pastaretter med skaldyr eller med delikate hvide kødretter. Med en smuk stråfarve med lette grønne nuancer, forfører den næsen med dufte af akacieblomster, hvidt hvidt, noter af citrus zest, aromaer af hvid frugt,