Riesling 'Rot-Murlé' Pierre Frick 2021

Riesling "Rot-Murlé" fra Pierre Frick er en emblematiske hvidvin fra Alsace udstyret med diamantklar renhed. Det er næsten reduktivt at tale om en basis Riesling, når man nærmer sig denne væske, så kompleks og facetteret. Ikke for ingenting er Pierre Frick en af de franske vinmestre, samt en pioner inden for den totale omstilling af vinmarkerne til biodynamik. I dag, også takket være udbredelsen af information og vinmesser, er det mere almindeligt at støde på producenter, der vælger at følge Steiner-filosofien, men i 1981 blev denne handling næsten betragtet som visionær eller risikabel. Efter årtier har ikke kun Pierres valg vist sig at være vindende, men de flaskede væsker er blandt de mest spændende og komplekse i regionen. Unik Pierre!

"Rot-Murlé" Riesling Frick er lavet af druer i renhed fra den homonyme druesort fra vinmarken Krottenfues, med 13-årige vinstokke dyrket med guyot-systemet. Den ekstremt lave udbytte, kun 45 hl/ha, prioriterer den kvalitetsmæssige aspekt af frugten ligesom den manuelle høst ved perfekt modenhed. I vinmarken, som allerede nævnt,

Vinen Riesling Pierre Frick præsenterer sig i glasset med den typiske lyse halmfarve. Næsen er det perfekte kompendium mellem druesorten og dens oprindelsesområde, og åbner sig i en blanding af flintsten, grøn æble, citrus skal og salte nuancer: berusende! En stram og vibrerende smag, udstyret med en næsten rørende vitalitet. Salt og friskhed dikterer smagstidspunkterne, for hvad der, på trods af et vigtigt ekstrakt, viser sig at være en slank og langstrakt vin. En uundgåelig flaske, der kan redefinere smagskriterier. Et referencepunkt.