Roero Arneis Bruno Giacosa 2024
Roero Arneis fra Bruno Giacosa er en meget frisk og duftende hvidvin. I næsen fornemmes noter af frugt, såsom fersken, abrikos, loquat og citrusnoter, med behagelige blomsteragtige noter. På ganen har den en dejlig syre, den er mineralagtig, blød og har en let mandelagtig finish.
Roero Arneis fra Bruno Giacosa er en af de få hvide vine produceret af et af de mest kendte Langhe-vinerier, der skiller sig ud for finesse og mineralitet. Navnet Bruno Giacosa er nært knyttet til kommunerne Barbaresco og Barolo, på grund af legendariske vine, der udfordrer tiden og udvikler sig i fornyede udtryksformer. Ikke kun rød, for Bruno, traditionel men eksperimenterende, har altid haft et særligt øje for andre typer vine som mousserende og hvide, som i dette tilfælde. Druerne kommer, som det er en fast praksis i Langhe, fra omhyggeligt udvalgte leverandører og vinificeres derefter med den største respekt for frugten.
Den hvide Roero Arneis fra Giacosa er et udtryk for Arneis i renhed, produceret af druer fra omhyggeligt udvalgte lokale leverandører. Vinstokkene, som druerne kommer fra, vokser i jord bestående af sandsten og ler, som giver vinen fylde og mineralske noter. Vinifikationen sker med absolut respekt for druen og dens udtryksfuldhed rettet mod friskhed,derfor både gæringen, som sker spontant, og modningen, finder sted i rustfrie ståltanke. Kort ophold i glas før salg.
Vinen Roero Arneis præsenterer sig i glasset med en intens og livlig stråfarve. Smuk og emblematisk næse, der afslører noter af akacie, hviddorn, frugt med gul pulp og delikate mineralske strejf. Den finesse, der kendetegner den olfaktoriske profil, indbyder straks til smagning. Smagen forener friskhed og fylde, og fremkalder de mineralske fornemmelser, der blev opfattet i næsen, med et konkret bidrag af salthed. Fantastisk til mindre krævende piemontesiske retter som vitello tonnato og battuta di fassona, men også til delikate fiskeanretninger.