Roero Arneis 'Innav' Gabriele Cordero 2023

På den venstre bred af floden Tanaro, nord for de berømte Langhe, fødes Roero Arneis ‘Innav’ af Gabriele og Serena Cordero, en piemontesisk hvidvin med en fint og mineralisk aromaprofil. I Roero-området, der også er berømt for den homonyme betegnelse for Nebbiolo, er Arneis den mest udbredte druesort. Selvom den var meget værdsat i antikken, begyndte denne drues nuværende succes i 70'erne i det forrige århundrede takket være fremadskuende producenter, der genoptog vinificeringen i renhed med fokus på kvalitet. Navnet ‘Innav’ er en hyldest til Seranas og Gabrieles afdøde bedstefar, Vanni, der også er afbildet på etiketten, mens han plukker druer sammen med Gabriele, der stadig er barn.

Roero Arneis ‘Innav’ af Gabriele og Serena Cordero er en 100% Arneis fra vinstokke, der er omkring 30 år gamle, plantet i overvejende sandede jorde i kommunen Priocca. Planterne, der ligger 300 meter over havets overflade med sydøstlig eksponering, dyrkes efter en bæredygtig vinproduktion. Efter høsten følger en blid presning af druerne, med mosten Således udvundet, som ledes til rustfrie ståltanke til alkoholisk gæring ved kontrolleret temperatur. I samme type vinbeholdere finder også den efterfølgende fase af modning på fine bærme sted, som strækker sig over et par måneder ledsaget af hyppig batonnage.

Gabriele og Serena Cordero Roero Arneis 'Innav' har en strågul farve med grønne nuancer. Næsen udfolder sig med delikate noter af hvid fersken, citrusfrugter, mango og vilde blomster, beriget med mineralske fornemmelser og frisk salvie. Frisk og behageligt frugtagtig i smagen, med en lang mineralsk eftersmag. En velsmagende Arneis i ungdommen, der uden problemer kan bære en kortere yderligere modning på flaske.