
Roero Arneis Riserva 'Renesio Incisa' Cascina Chicco 2023
Roero Arneis Riserva 'Renesio Incisa' fra Cascina Chicco på en af de historiske bakker i Roero, hvor denne druesort har fundet hjem siden 1478. De sandy-kalkholdige jorde er ansvarlige for stor finesse. Vinifikationen forsøger først at bevare frugtens aromatik: med skånsom presning og halvdelen af mosten gærer i stål. Den anden halvdel modner derimod i franske 'tonneau' for at give blødhed. Angrebet på næsen er rigt på blomster- og citrusnoter, og udvikler sig derefter til komplekse noter af syltet fersken, urtede noter og jodnoter. På ganen er den fyldig og dyb, understøttet af en saltet skulder og stor friskhed

