Roero Rosso 'Le Coste' Alberto Oggero 2023

Roero Rosso fra Alberto Oggero er en ren Nebbiolo, der fortæller en ung og spændende historie, der først og fremmest handler om mennesker, der er dybt forelskede i et område. På den højre bred af floden Tanaro, den ubestridte konge af Piemonte, når den virkelig exceptionelle kvalitetsniveauer, idet den forankrer sine rødder i sandede jorde og nyder godt af det naturlige mikroklima.

Roero fra Alberto Oggero er lavet af Nebbiolo-druer, der alle stammer fra en enkelt vinmark, kaldet “Le Coste”, som ligger på de stejle bakker i Santo Stefano Roero. Jagten på kvalitet begynder i vinmarken, hvor behandlingerne er nøje doserede, i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug, og fortsætter mellem væggene i kælderen, som Alberto har engageret sig i at bringe til live. Druerne presses og afstilkedes, og den alkoholiske gæring i ståltanke aktiveres ved brug af de naturlige gær, der findes på skindene. Efter presningen går det i træ, præcist i brugte 500 liters tonneau, i en periode på mindst 14 måneder, efterfulgt af en kort fase af klarhed i stål og et langt år med stabilisering på flaske.

Denne Rosso Roero fra Alberto repræsenterer den Nebbiolo, der kommer i betegnelse, resultatet af en enkelt vinmark, den lidt mere formelle, der modner i træ og når virkelig høje niveauer af territorial udtryksfuldhed. Takket være en lang maceration på cirka 20 dage i kontakt med skindene, med en hætte der først er fremhævet og derefter nedsænket, er denne rødvin rig på ekstraktion, farve og saft. Den udsender straks livlige og energiske dufte af mørk frugt, røde bær, skovbund og gul fersken, der hurtigt bevæger sig mod rytmiske og udtryksfulde aromaer af jord og fine krydderier. Rig og generøs, en saftig slurk, der omfavner munden med kraft og karakter, understøttet af fremragende friskhed og tannin, forfrisket her og der af salte briser, der gør den uforglemmelig.